Tempo di preparazione: 15 minuti
Livello di difficoltà: Facile

Ingredienti (4 persone)

• 12 fette sottili di pancetta

• 2 cucchiai di miele millefiori

• Pepe nero macinato fresco

• Rosmarino (facoltativo)

Preparazione

1. Arrotola ogni fetta di pancetta su sé stessa formando piccoli involtini.

2. Disponili su una teglia rivestita con carta forno.

3. Cuoci a 180°C per circa 10–12 minuti, finché risultano dorati e croccanti.

4. Sforna e completa con un filo di miele e una generosa macinata di pepe.

Servili caldi, quando la pancetta è ancora fragrante e il contrasto dolce-sapido è più intenso.