Formaggio di pecora con peperoncino, olive e rucola
Valutazione media
Recensioni clienti
Chi ha assaggiato, torna.
Acquisti verificati da clienti reali.
"La confettura di fichi è incredibile. Si sente davvero il frutto vero, niente di artificiale. L'ho regalata a Natale e tutti hanno chiesto dove comprarla."
"Ordino ogni stagione. La qualità è sempre la stessa — genuina, artigianale, con quel sapore di casa che non trovi nei supermercati."
"Spedizione veloce, prodotto ben confezionato e soprattutto buonissimo. Equilibrata, non troppo dolce. È entrata stabilmente nella mia cucina."
"Ho scoperto questa tenuta per caso e ora è il mio riferimento per i prodotti tipici campani. La cura nella produzione si sente in ogni cosa che ho ordinato."
"Confezione curata, prodotto eccellente, consegna puntuale. Ho regalato una cesta con più prodotti della tenuta — hanno fatto un figurone. Lo ricompro sicuramente."
La nostra stagionatura
Solo sale, tempo e cura.
Il latte viene dagli animali allevati qui. La stagionatura avviene in cantina, nei tempi che ogni forma richiede. Nessun acceleratore, nessun additivo.
Come servirlo
Tre modi per portarlo in tavola.
Sul tagliere
A temperatura ambiente con salumi, confetture e miele. Toglierlo dal frigo almeno 30 minuti prima.
Grattugiato o fuso
Sui primi piatti o nelle preparazioni al forno. La stagionatura sviluppa un sapore intenso che regge la cottura.
Nelle insalate
A scaglie su insalate di rucola, noci e pere. Il contrasto di texture è parte del piatto.
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